{"id":2466,"date":"2024-10-07T21:11:30","date_gmt":"2024-10-08T00:11:30","guid":{"rendered":"https:\/\/tonhobordao.com\/?p=2466"},"modified":"2024-12-11T11:06:58","modified_gmt":"2024-12-11T14:06:58","slug":"sicilia-introducao-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tonhobordao.com\/index.php\/2024\/10\/07\/sicilia-introducao-italia\/","title":{"rendered":"Sicilia (Introdu\u00e7\u00e3o) – IT\u00c1LIA"},"content":{"rendered":"

Introdu\u00e7\u00e3o<\/p>\n

A It\u00e1lia tem paisagens, comidas, bebidas, hist\u00f3rias milenares e uma cultura forte que transp\u00f5e fronteiras (quem a\u00ed n\u00e3o \u00e9 viciado numa pizza ou numa macarronada? Pra s\u00f3 ficar nos mais cl\u00e1ssicos).<\/p>\n

E essas fronteiras foram das \u00faltimas na Europa a serem definidas, devido a exist\u00eancia de v\u00e1rios Reinos internos at\u00e9 o s\u00e9culo dezenove. Isso se reflete muito na variedade de gostos, culturas, dialetos italianos e sobretudo COMIDAS de uma Toscana, de um V\u00eaneto ou de uma Cal\u00e1bria, por exemplo. V\u00e1 por mim, todas elas t\u00eam uma marca distinta da outra e todas valem a pena serem exploradas, n\u00e3o apenas essas tr\u00eas que citei acima. It\u00e1lia \u00e9 pra esmiu\u00e7ar de cabo a rabo.<\/p>\n

De norte a sul, o pa\u00eds tem diversas cidades patrim\u00f4nio da humanidade, mas tamb\u00e9m uma geografia bastante acidentada com Alpes, montanhas e cordilheiras que deixam a vista mais fotog\u00eanica; adicione a isso o Mediterr\u00e2neo que a circunda (mares Adri\u00e1tico a leste, J\u00f4nico ao sul e Tirreno a oeste) com \u00e1guas cristalinas e ao mesmo tempo geladas. O formato do pa\u00eds lembra uma bota de cano longo.<\/p>\n

Bem em frente a ponta do p\u00e9 dessa bota fica uma ilha em formato de tri\u00e2ngulo chamado SIC\u00cdLIA, que \u00e9 um bel\u00edssimo ponto de partida pra adentrarmos nesse pa\u00eds \u00fanico e cheio de personalidade. Por qu\u00ea? Ora, por que a Sic\u00edlia re\u00fane TUDO que a It\u00e1lia tem de melhor na minha humilde opini\u00e3o.<\/h3>\n<\/div>
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Mar de Taormina<\/h2>

dia nublado em novembro<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Taormina<\/h2>

num dia de sol d\u00e1 pra se ver o Vulc\u00e3o Etna<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Road Trip<\/h2>

entre Toarmina e Cefal\u00f9, muitas paisagens<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Cefal\u00f9<\/h2>

do alto de la Rocca (a rocha em formato de c\u00e9rebro)<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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T\u00f3nia de la Bordella<\/h2>

no alto de Cefal\u00f9<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Palermo<\/h2>

do alto do Monte Pellegrino<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>

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A Sicilia tem uma comida incr\u00edvel e relativamente barata<\/strong> (compara com o norte da It\u00e1lia, por exemplo). Exemplos dessa comida? Arancini<\/strong> (bolinhos de arroz arb\u00f3reo frito com diferentes recheios); macarronada com sardinha<\/strong> (uma esp\u00e9cie de bolonhesa do mar – pasta con le sarde) com farelo de p\u00e3o crocante no topo ao inv\u00e9s do onipresente parmes\u00e3o (ali\u00e1s, pra italiana da gema, misturar frutos do mar com queijo \u00e9 uma heresia; no m\u00e1ximo um azeite); pasta a la norma<\/strong> que \u00e9 simplesmente berinjela frita com alcaparras, tomates, cebola e alho (ou uma varia\u00e7\u00e3o disso), com ricota defumada ralada; e o que dizer do cannoli<\/strong>? Ou cannolu? Na l\u00edngua local siciliana? Isso mesmo. Na Sic\u00edlia se fala um dialeto bem diferente do italiano geralz\u00e3o falado em Roma e mais pro norte, por exemplo. O cannollu, se ainda n\u00e3o conheces, nada mais \u00e9 do que um tubete de massa folheada crocante com recheios de ricota doce, ou de lim\u00e3o siciliano ou do onipresente PISTACCHIO (pistache). N\u00e3o deixe de provar o cannoli em v\u00e1rios lugares, assim como os arancini! Fica a dica; \u00e9 de gr\u00e1tis: By T\u00f3nio de La Bordella.<\/strong><\/p>\n

Cada cidade e regi\u00e3o dentro da Sic\u00edlia tamb\u00e9m tem seus pr\u00f3prios cl\u00e1ssicos. Mas o Arancini \u00e9 onipresente em toda a ilha! E s\u00e3o enormes (do tamanho duma bola de t\u00eanis, pra se ter uma ideia). Com dois arancini no almo\u00e7o numa lanchonete eu j\u00e1 tava de bucho cheio pra continuar a perambular pelas ruelas de cidades encantadoras e explorar toda a sua belezura hist\u00f3rica. Melhor ainda \u00e9 que os arancini tem recheios diferentes: quatro queijos, bolonhesa, cogumelos, dentre outros. \u00c9 uma loucura de delicioso e barato, se comparado com outros lanches cl\u00e1ssicos de outras cidades italianas ou francesas, por exemplo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Os habitantes de Catania e Parlemo em espec\u00edfico AMAM o seu bolinho de arroz arb\u00f3reo frito com diferentes recheios. Em Catena, gostam dele no formato de uma coxinha. J\u00e1 em Palermo, a capital siciliana, os habitantes locais preferem e fazem o bolinho de arroz frito no formato arredondado. E isso \u00e9 motivo de disputas acaloradas entre as duas cidades que clamam pela autoria do mundialmente famoso arancini<\/em><\/strong>. At\u00e9 o nome dele muda a s\u00edlaba final, conforme for a cidade, sendo chamado de arancinu em uma, arancina noutra (ou \u00e9 homem ou mulher, de acordo com a cidade… se for arancini com i \u00e9 no plural).<\/p>\n

Criei at\u00e9 uma tese, que \u00e9 s\u00f3 minha<\/strong>. Nunca li sobre ela. Mas creio que possa ter alguma influ\u00eancia na cria\u00e7\u00e3o do formato de um dos nossos salgados mais tradicionais, simplesmente a COXINHA!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Lanchonete em Taormina<\/h2>

cartaz com junk food de primeira<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Refrigerante t\u00edpico da Sicilia<\/h2>

Chinotto, feito a partir da laranja de murta<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Arancini, Cannoli e Cassata<\/h2>

a trinca padr\u00e3o siciliana<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Cannoli<\/h2>

tubete de massa crocante, recheio de ricota doce com lim\u00e3o ou pistache ou outra varia\u00e7\u00e3o: perdi\u00e7\u00e3o<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Pasta con le Sarde<\/h2>

bolonhesa vers\u00e3o mar\u00edtima: macarr\u00e3o, sardinha temperada e farelo de p\u00e3o crocante<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Ela tem o mesmo formato do arancini de Catena<\/strong>. E os locais dessa cidade justificam que o formato em cone do salgado deles \u00e9 por causa do famoso vulc\u00e3o Etna. J\u00e1 nossa cozinha, algu\u00e9m saberia dizer por que tem esse formato?? Se algu\u00e9m souber explicar, ganha um brigadeiro! Prometo. E s\u00f3 pra comprovar a pol\u00eamica, segue um artigo em ingl\u00eas sobre o embate<\/a>.<\/p>\n

Al\u00e9m da comida incr\u00edvel, as paisagens sicilianas s\u00e3o fod\u00e1sticas (ou fuderozas, no linguajar pernambuqu\u00eas de Tonho). S\u00e3o montanhas que encontram com o mar. Encostas e penhascos em que o mar brabo bate l\u00e1 embaixo. Al\u00e9m de no interior da ilha tamb\u00e9m ser encontrada cidadelas m\u00ednimas encrustadas no alto de uma montanha ou de um penhasco pra serem visitadas e exploradas como as fotog\u00eanicas Pollina ou a mais conhecida Taormina.<\/p>\n

Afora isso h\u00e1 o seu povo. O Siciliano \u00e9 um caso a parte na It\u00e1lia. S\u00e3o hospitaleiros, simp\u00e1ticos, humildes (as vezes nem tanto… mas tudo bem!) e muito receptivos ao turista\/viajante.<\/strong><\/p>\n

Al\u00e9m de tudo isso, desde pequeno havia uma raz\u00e3o bem pessoal para eu querer visitar a Sic\u00edlia, que era uma pizzaria chamada Siciliana no bairro em que eu morava. Aquilo despertou uma curiosidade infantil em mim. E as suas pizzas old school e o fil\u00e9 \u00e0 parmegiana de l\u00e1 fazem parte da minha mem\u00f3ria degustativa prim\u00e1ria (confort food que fala na l\u00edngua de tio Sam, \u00e9?). Bastante queijo, molho de tomate, farinha fermentada: uma mistura que nunca consegue falhar, por mais que tentem acidentalmente ou propositadamente estragar.<\/p>\n<\/div>

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Porta em Taormina<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
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Corso Umberto<\/h2>

rua para pedestres no centro de Taormina<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>

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No alto do Morro<\/h2>

vilarejo de Pollina e o mar Mediterr\u00e2neo<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>

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A Sic\u00edlia \u00e9 uma ilha banhada pelos mares J\u00f4nico e Tirreno, que faz parte do Mediterr\u00e2neo. Como toda a It\u00e1lia, est\u00e1 localizada numa regi\u00e3o sujeita a terremotos e aqui e ali h\u00e1 vulc\u00f5es. O mais famoso e ativo vulc\u00e3o italiano est\u00e1 l\u00e1, na Sic\u00edlia: o ETNA<\/strong> tem mais de 3 mil metros de altitude em rela\u00e7\u00e3o ao n\u00edvel do mar e de l\u00e1 de cima d\u00e1 pra avistar um marz\u00e3o enorme num dia de sol. J\u00e1 pensou? Maremonti \u00e9 um termo italiano pra designar exatamente isso daqui: mar e montanha. E \u00e9 algo bastante comum a quem est\u00e1 passeando pela It\u00e1lia, \u00e0 beira do mar; mais ainda na Sic\u00edlia.<\/p>\n

Cheguei l\u00e1 atrav\u00e9s de um voo vindo de Malta, pouco mais ao sul da ilha. Malta \u00e9 um pa\u00eds min\u00fasculo situado bem no meio do Mediterr\u00e2neo (entre \u00c1frica e Europa) e ainda menor que a Sic\u00edlia. Mas isso ser\u00e1 motivo de um outro post mais pra frente. Catania foi a cidade<\/strong> escolhida por ter ganhado a \u201clicita\u00e7\u00e3o\u201d de voo mais em conta entre Malta e Sic\u00edlia. A cia a\u00e9rea de baixo custo Ryanair <\/strong>voa pra v\u00e1rios destinos em toda a Europa e seus pre\u00e7os s\u00e3o bastante convidativos; mas aqui vai um alerta: cuidado ao ir adicionando bagagem extra, escolha de poltrona, etc, pois o pre\u00e7o muitas vezes acaba se assemelhando ao de outras companhias a\u00e9reas de baixo custo ou padr\u00e3o. Portanto, fa\u00e7a sua pesquisa detalhada antes de bater o martelo pra comprar passagens em voos locais dentro da Europa.<\/p>\n

Ah! Outro detalhe important\u00edssimo: a Ryanair e outras cias de lowcost conseguem pre\u00e7os mais atrativos muitas vezes por que voam pra aeroportos mais afastados dos centros das grandes cidades. Da\u00ed o custo de deslocamento pra se chegar onde se deseja e o tempo que se perde nem sempre compensam. Fique bastante atento a esse detalhe tamb\u00e9m quando for comprar sua passagem pra voos internos na Europa.<\/h3>\n<\/div>
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Sacada em Taormina<\/h2><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
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Vista Privilegiada<\/h2>

em Taormina<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>

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Parede de Era<\/h2>

em Taormina<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>

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Anfiteatro<\/h2>

no alto das montanhas em Pollina<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>

Como Tonho e Tonha estavam em lua de mel provenientes de Malta e anteriormente de Sevilha na Espanha em voos de lowcost da Ryanair desde o in\u00edcio, optamos por voarmos \u201cleves\u201d. Isso quer dizer que pra essa viagem de 13 dias est\u00e1vamos apenas com uma mochila (backpack) atochada de roupas e itens de primeira necessidade. Recomendo demais a quem possa deixar o grosso das bagagens em algum ponto para o qual retornar\u00e1s (por exemplo, Lisboa na ida e na volta), antes de pegar o voo mais longo pro Brasil. Fica a dica log\u00edstica. \u00c9 de gr\u00e1tis. By T\u00f3nio de la Bordella. Vai te economizar tempo, dinheiro e muitas vezes a coluna de carregar tanto peso com bagagens pesadas e volumosas.<\/strong><\/p>\n<\/div>

Dicas gerais pra viagem <\/strong><\/p>\n

(que podem ou n\u00e3o se aplicar a TODA VIAGEM QUE FIZERES):<\/strong><\/p>\n

Aplicativos:<\/p>\n

Assim que chegar ao aeroporto, j\u00e1 procure as lojas de operadoras de telefonia local, e compre um pacote de dados pr\u00e9-pago e um sim-card<\/em>. Com ele, voc\u00ea poder\u00e1 consultar os aplicativos e fazer pesquisas na internet quando surgir d\u00favidas sobre a viagem, NO MEIO DA VIAGEM. No aeroporto os pre\u00e7os desses cart\u00f5es s\u00e3o ligeiramente mais caros do que nas lojas de ruas do seu destino.<\/p>\n

Eu sempre usei o aplicativo tripadvisor pra fazer pesquisas de restaurantes e bares, al\u00e9m de sugest\u00f5es de passeios mais populares nos lugares que estou visitando. Al\u00e9m de selecionar restaurantes e experi\u00eancias que s\u00e3o ranqueados pelos pr\u00f3prios usu\u00e1rios do app, d\u00e1 pra ver fotos, consultar os menus e pre\u00e7os, hor\u00e1rio de funcionamento, endere\u00e7o e tomar a decis\u00e3o de onde ir previamente. Sem sustos e imprevistos.<\/p>\n

Outro aplicativo que n\u00e3o pode faltar \u00e9 o google maps ou o waze para conseguir dirigir e trafegar sem se perder. Na verdade, o TRIPADVISOR perdeu o seu lugar de pesquisas pra bares e restaurantes pra mim. O google maps faz esse papel agora. Saio clicando nos restaurantes, de olho nas suas notas e avalia\u00e7\u00f5es e sobretudo na quantidade de avalia\u00e7\u00f5es. ISSO J\u00c1 TE D\u00c1 UM NORTE SOBRE ONDE COMER, tendo ideia de quanto ir\u00e1 gastar inclusive, olhando o card\u00e1pio do lugar nas fotos.<\/p>\n

Pra fazer reservas de hotel, uso o aplicativo. Sempre que tive problemas com a reserva ou com o Hotel o booking foi bastante r\u00e1pido no atendimento e resolveu o problema. Ou se o local for muito caro, como nas grandes capitais e compensar, uso o aplicativo do Airbnb. Mas n\u00e3o custa nada comparar pre\u00e7os do mesmo hotel no google.\u00a0 E, se for o caso, entrar em contato direto com a propriedade e reservar com eles, pois o pre\u00e7o certamente ser\u00e1 menor.<\/strong><\/p>\n

Para aluguel de carros, usei o, que \u00e9 da mesma empresa do booking. Mas tamb\u00e9m vale a pena fazer o mesmo da\u00ed de cima: procurar outros sites e comparar pre\u00e7os antes de reservar. E checar a avalia\u00e7\u00e3o da locadora no google maps tamb\u00e9m. Fica a dica. \u00c9 de gr\u00e1tis.<\/em><\/p>\n

Seguran\u00e7a: <\/strong><\/p>\n

Em qualquer lugar que viaje, fique atento como se estivesse no Rio de Janeiro, em Recife, ou em qualquer outra grande capital brasileira<\/strong>. Portanto, estamos vacinados. Na It\u00e1lia, de modo geral, podes circular \u00e0 p\u00e9 \u00e0 noite ou de madrugada pelas ruelas das cidades. Se for mulher desacompanhada, fique esperta com os italianos engra\u00e7adinhos. Durante o dia, circule normalmente pelas ruas nas \u00e1reas mais movimentadas e tur\u00edsticas sem nenhum problema. Mas sempre com o \u201calerta ligado\u201d.<\/p>\n

Eu mesmo, j\u00e1 tive um motorhome arrombado em Bolonha. Levaram minhas roupas e o r\u00e1dio (veja que coisa antiga, levar r\u00e1dio!); fiz um BO numa delegacia com um carabineri de m\u00e1 vontade, que custava a acreditar no meu relato e nos itens que perdi nesse roubo. Parecia que ele estava fazendo um favorz\u00e3o pra mim. E ainda insinuou que deveriam ter sido ciganos ou romenos; sem fazer nenhum esfor\u00e7o pra elucidar o crime. Portanto, na It\u00e1lia, de modo geral, \u00e9 bom ficar bastante alerta, como se estivesse no Brasil<\/p>\n

Mas v\u00e1, sem medo de ser feliz!<\/p>\n

\u00daltimo quesito. Esse MUITO IMPORTANTE PRA MANUTEN\u00c7\u00c3O DESSE ESPA\u00c7O AQUI:<\/p>\n

Lembrete:<\/p>\n

Esse artigo\/cr\u00f4nica\/escrita cont\u00e9m links que indico; significando dizer que se fizeres uma compra atrav\u00e9s desses links eu poderei ganhar uma pequena comiss\u00e3o ou n\u00e3o. Esses links de parceiros n\u00e3o custam nada a voc\u00ea que est\u00e1 planejando sua pr\u00f3xima viagem e mant\u00e9m o tonhobordao.com assegurado e mantido pelos seus curiosos leitores. N\u00e3o v\u00e1 fazer a burrada de clicar no google nesses mesmos links que indico aqui, pra manter essa comiss\u00e3o pros grandes do mercado como ele, o facebook, o tiktok, dentre outros. Ajude o pequeno produtor de conte\u00fado aqui. Thank you, c\u00edv\u00fapl\u00ea, mutchas gracias, danke shom, kop cun k\u00e1, g\u00e2ncei\u00f4, suksma, hvala, \u00e9fkarist\u00f4, techekuller, MUITO OBRIGADO!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2467,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[151],"class_list":["post-2466","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","tag-sicilia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tonhobordao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2466","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tonhobordao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tonhobordao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tonhobordao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tonhobordao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2466"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/tonhobordao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2466\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3150,"href":"https:\/\/tonhobordao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2466\/revisions\/3150"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tonhobordao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tonhobordao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tonhobordao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2466"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tonhobordao.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}